颗粒炉又称生物质颗粒炉，与传统的炉灶不一样的是颗粒炉使用的燃料为生物质燃料。生物质燃料的原理是将废弃的木屑、秸秆、稻壳、树皮等生物质，通过预处理和加工，将其固化成形为高密度的颗粒燃料。

成型后的颗粒燃料是一种新型的生物能源，它可代替木柴、原煤、燃油、液化气等，广泛用于取暖、生活炉灶、热水锅炉、工业锅炉、生物质发电厂等。

我们常见的有颗粒烧烤炉，主要通过木质颗粒来燃烧。烧烤炉上一般安装有烤炉控制面板，主要用来读取烤炉的工作温度和调整工作模式。常见的工作模式有以下几种：

1.烧烤模式

通过烤炉控制面板，一键开启烧烤模式，烤鱼，烤肉，烤鸡翅，烤海鲜等。

2.烟熏模式

改善肉类烟熏风味增加香味，给食物调色，如制作香肠、海产品、熏鸡、烤鸭等。

3.蒸烤模式

可制作各种美味可口的小吃，如披萨，蛋挞，红薯，土豆，鱼肉，蔬菜等。

颗粒烧烤炉采用控制面板来检测并调节温度，一键开启烧烤模式，烟熏模式，蒸烤模式，集所有功能为一体。操作简单，使用方便。

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