铝箔纸是市面上常见的一种制作烤箱料理时的包裹材料，起密封和导热作用。很多人在使用前都很担心烤箱里面到底能不能用铝箔纸，但其实只要确保不要用铝箔包裹酸性食物，就能在烤箱中使用。

铝箔纸的用途：

1. 充当易被清洗的烤盘垫

很多人在烤箱里面烤制食物时，都将食物直接放在烤盘垫上面，烤箱烘烤食材时，牛排、鸡翅等食物在烤制的时候容易有汤汁流出，不易清洗。但如果将铝箔纸包裹在烤盘垫上，再将食物放入烤盘垫，完成食物烤制后，就能轻而易举清洗烤盘垫了。

2. 包裹并烤制食物

铝箔纸具有很好的吸热性，像烤土豆、烤排骨、烤火鸡这些不容易熟的食物用铝箔纸包裹起来放入烤箱内，铝箔纸的感光面可以吸收烤箱内的热量，均匀地散发在食物的表面，缩短烹饪时间。

3. 给食物保温

铝箔纸除了具有很好的吸热性外，还具有良好的保温效果。若完成一轮烤制后，需要进行第二轮烤制，就可以使用铝箔纸将烤制好的食物包裹起来，给食物保温。

所以说烤箱里面可以用铝箔纸，不用担心铝箔纸会在烤箱里面燃烧或融化，需要注意的是不要用铝箔纸包裹酸性食物！

注：如果在使用过程中，仍不放心对铝箔纸的使用，可以借助烤箱灯在烤箱外面观察。